牛血清通常呈現(xiàn)淺黃色澄清狀，無溶血現(xiàn)象，無明顯異物，且稍微有些粘稠。在細(xì)胞培養(yǎng)中通常會(huì)添加牛血清，牛血清含有各種血漿蛋白、多肽、脂肪、碳水化合物、生長(zhǎng)因子、激素、無機(jī)物等。這些物質(zhì)可以促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)或抑制生長(zhǎng)活性起到生理平衡作用。上海通蔚供應(yīng)進(jìn)口牛血清，質(zhì)量保證，安全可靠。你還在為“您還在為選擇合適的牛血清而煩惱嗎？” 下面為大家介紹下你血清及選擇。

  什么是牛血清

  牛血清是全血凝固后剩下的淡黃色至琥珀色的液體。當(dāng)纖維蛋白原轉(zhuǎn)化為纖維蛋白時(shí)，血漿中的部分成分會(huì)形成凝塊，但牛血清中仍然包含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、生長(zhǎng)因子、激素等，這些都是細(xì)胞培養(yǎng)和生物研究中不可或缺的成分。

  牛血清的制備過程并非簡(jiǎn)單地離心分離，而是需要經(jīng)過嚴(yán)格的無菌操作、過濾和質(zhì)量控制，確保其安全性和有效性。牛血清通常來自肉類工業(yè)的副產(chǎn)品，但并非所有牛血都能被用于制備血清，只有符合嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的血液才能被采集。

  牛血可從成年牛、小牛、新生牛或牛胎兒采集。牛胎兒血液的采集，僅限于被屠宰的雌性動(dòng)物意外懷孕的情況。此外，血液也可以從經(jīng)過嚴(yán)格健康檢查的“供體”動(dòng)物身上定期采集。

  牛血清是細(xì)胞培養(yǎng)中最常用的補(bǔ)充劑，它為細(xì)胞提供生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并包含多種生長(zhǎng)因子和激素，能夠促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)、增殖和分化。牛血清也廣泛應(yīng)用于生物研究、藥物開發(fā)和診斷試劑的生產(chǎn)。

  牛血清根據(jù)血液采集動(dòng)物的年齡分為以下幾類：

  胎牛血清 來自胎兒，采自5-8個(gè)月胎齡牛胚胎中的胎血

  新生小牛血清 來自不到三周大的小牛

  小牛血清 來自于年齡在三周至十二個(gè)月之間的小牛。

  成年牛血清來自12個(gè)月以上的牛

以下是不同國(guó)家和地區(qū)藥典對(duì)采集牛血清的一些規(guī)定的概要表格：

分級(jí)	美國(guó)藥典	歐洲藥典	中國(guó)藥典
胎牛血清	5-8月未出生的胎牛血清	采自未出生的胎牛，分特級(jí)、高級(jí)、普通三個(gè)等級(jí)	胎牛血清
新生牛血清	出生20天以內(nèi)的新生牛血清		出生0-14小時(shí)內(nèi)的小牛血清，未進(jìn)食水
小牛血清	1-12個(gè)月齡的小牛，分特級(jí)、高級(jí)、普通三個(gè)等級(jí)。		1-12個(gè)月齡的小牛血清
成年牛血清	1歲以上的成年牛，分特級(jí)、高級(jí)、普通三個(gè)等級(jí)		1歲以上成年牛血清

  胎牛血清

  胎牛血清(FBS)是細(xì)胞培養(yǎng)基中最廣泛使用的生長(zhǎng)補(bǔ)充劑。FBS含有生長(zhǎng)因子和極低水平的抗體，可用于許多不同的細(xì)胞培養(yǎng)應(yīng)用。在FBS中發(fā)現(xiàn)了1000多種成分，包括蛋白質(zhì)、電解質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、激素、酶和其他成分不明確的組分，這些組分是在許多培養(yǎng)條件下支持細(xì)胞生長(zhǎng)所必需的組分。胎牛血清已被用作研究、生物技術(shù)和制藥中人類和動(dòng)物（包括昆蟲）細(xì)胞培養(yǎng)基的通用補(bǔ)充劑。

  按照采集地區(qū)分類

  根據(jù)血源采集地不同，大致又可以分為澳洲、北美、南美及中國(guó)四大類。從血源質(zhì)量、加工工藝、質(zhì)控上區(qū)分，從優(yōu)到次排序依次是澳洲＞北美＞南美＞國(guó)產(chǎn)。

  特別是生產(chǎn)過程中，澳洲和北美大多采用靜置分層工藝，對(duì)紅細(xì)胞破壞小，血清中的血紅蛋白和膽紅素較少，顏色呈透明的淡黃色；而南美則大多采用離心收集工藝，紅細(xì)胞破壞較多，血清中血紅蛋白和膽紅素較多，顏色偏紅。

上海通蔚生物進(jìn)口的胎牛血清主要是以南美和北美和澳洲血清為主，如下表：

產(chǎn)品名稱	血源	血紅蛋白水平 (mg/dL)	過濾孔徑 (μm)	適用范圍
SV30160.03	南美	≤25	0.1	普通細(xì)胞系
SH30396.03	北美	≤10	0.04	特別是敏感的細(xì)胞系
SH30084.03	澳洲	≤10	0.05	特別是敏感的細(xì)胞系

  根據(jù)不同品質(zhì)分：

  區(qū)分胎牛血清很重要的一點(diǎn)就是血清的內(nèi)毒素含量，內(nèi)毒素含量越低的血清，級(jí)別就越高，以胎牛血清為例：

  當(dāng)血清中內(nèi)毒素含量≤10EU/ml時(shí)，此血清為特級(jí)胎牛血清；

  當(dāng)血清中內(nèi)毒素含量﹥10EU/ml，≤25EU/ml時(shí)，此血清為優(yōu)級(jí)胎牛血清；

  當(dāng)血清中內(nèi)毒素含量≥25EU/ml時(shí)，此血清為標(biāo)準(zhǔn)級(jí)胎牛血清；

  目前，由于同一廠家，不同批次的血清，內(nèi)毒素?cái)?shù)值也可能有較大差異，因此很多血清廠家在名稱上已不注明級(jí)別。但使用者仍可通過檢測(cè)報(bào)告進(jìn)行甄別。

細(xì)胞類型	血清推薦
適用于對(duì)血清質(zhì)量要求較高的細(xì)胞培養(yǎng) （如：BeWo、Vero、Caco-2等細(xì)胞）	胎牛血清一等級(jí)
適用于對(duì)血清質(zhì)量有一定要求的細(xì)胞培養(yǎng) （如：HepG2、RAW264.7、HaCaT等細(xì)胞）	胎牛血清-優(yōu)級(jí)
適用于對(duì)血清品質(zhì)不敏感的普通細(xì)胞培養(yǎng) （如：Hela、Raji、HCT-116等細(xì)胞）	胎牛血清-標(biāo)準(zhǔn)

  根據(jù)不同處理分：

  透析胎牛血清：透析過濾去除10kD以下小分子（如次黃嘌呤和胸腺核苷），避免外源小分子對(duì)細(xì)胞產(chǎn)生干擾。適合脈沖示蹤實(shí)驗(yàn)（例如同位素標(biāo)記特定小分子加入到培養(yǎng)體系中，以研究細(xì)胞代謝），也適合轉(zhuǎn)染CHO后的篩選等應(yīng)用。

  去外泌體血清：通過超速離心法去除絕大部分外泌體的血清，適用于外泌體相關(guān)細(xì)胞實(shí)驗(yàn)研究。

  超低lgG的血清：使用親和層析等工藝，去除IgG，使其水平低于標(biāo)準(zhǔn)值，適用于抗體、病毒和病毒反應(yīng)以及細(xì)胞表面抗原表位相關(guān)研究。

  活性炭/葡聚糖處理的血清：可降低血清中類固醇激素的濃度，例如雌二醇、孕酮、皮質(zhì)醇、睪酮、T3和T4。適用于相關(guān)激素研究的實(shí)驗(yàn)。相關(guān)閱讀：《什么是胎牛血清?從基本概念到實(shí)際應(yīng)用的全面解析!》

  上述為大家介紹了牛血清，帶大家認(rèn)識(shí)牛血清。重點(diǎn)的介紹胎牛血清，希望對(duì)于選購牛血清有所幫助。關(guān)于牛血清先介紹到這里，如果還有疑問，歡迎前來咨詢和了解。