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021-54845833/15800441009
游離脂肪酸含量測試盒
規(guī) 格 : 100管/96樣 100管/48樣，50管/48樣，50管/24樣
測試方法 : 微量法 / 微量法 / 分光法 / 可見分光光度法
測定意義：
FFA既是脂肪水解的產(chǎn)物，又是脂肪合成的底物。FFA的濃度與脂類代謝、糖代謝、內(nèi)分泌功能有關(guān)，也可反映食物貯藏中的品質(zhì)變化。
測定原理：
在弱酸性條件下，F(xiàn)FA與銅鹽反應(yīng)生成銅皂，在715nm處有特征吸收峰，在一定范圍內(nèi)游離脂肪酸含量與顯色程度呈線性關(guān)系。
自備儀器和用品：游離脂肪酸含量測試盒
研缽、臺(tái)式離心機(jī)、可見分光光度計(jì)/酶標(biāo)儀、微量石英比色皿/96孔板。
